收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接过话茬：“司氏能胜，胜在味道。还拿这道冰沙为例，五水楼也做了，甜咸两味皆有，却不如司氏只取甜味来得清爽。”

        司南笑笑，这不明摆着吗？

        冰淇淋上洒胡椒粉，这谁受得了？

        “至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势，“还是由白社长来说吧！”

        “副社长。”白夜谦虚地强调了一句。

        众人皆拱手。

        矾楼的老社长六十多了，眼瞅着就要退下去，没有意外的话，下一届社长就是白夜。

        白夜谦逊地回了一礼，这才说明了二豆能赢的原因。虽然语气温温和和，话里话外只有一个意思——

        二豆能赢，全凭捡漏。

        余掌柜不遵守规则，把助手带来了却又瞧不上他的手艺，八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。

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