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第四十一节食品厂续 (12 / 16)_

        原本郧素济还想带他们去其他车间,但是饱受视觉和嗅觉折磨的两位再也不想去给自己增加见闻了,郧素济只好把他们带到了产品研所。

        产品研所其实也是一个车间,只不过规模小得多,里面各

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        着搅拌越来越黏,感觉上比糅合的面团还要黏,工人期间添加了些料酒和调味料。又倒入了一袋白色的粉末。

        “这是红薯淀粉,也是填充剂。一般不过25%。不过根据采购价也可以加入5o%甚至更高或者完全不加。对了,本厂供给特供商店的鱼糜制品就是完全不添加的。”

        “我觉得军用的添加25%就足够了,添得再多就没有意义了。”陈思根说,“怎么保存呢?竹轮之类的东西得冷藏啊。”

        “按照灌肠类似的方式进行保存,煮熟、干燥、熏制。”

        接着他们又看了鱼干和鱼松车间,郧素济表示这些都可以列入军用食品,他尤其推荐各种烘烤鱼干。建议作为随身军粮携带。

        “肉干呢?”

        “很容易做,我也有成品。”郧素济说,“也可以做成猪肉脯之类的产品。”

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