他说这话，一个工人拿着勺子不断的向石臼里舀入少许的水。

        “这是盐水，可以增加鱼糜的粘度，加盐是做鱼糜制品的关键。”

        眼见着鱼糜随着搅拌越来越黏，感觉上比糅合的面团还要黏，工人期间添加了些料酒和调味料。又倒入了一袋白色的粉末。

        “这是红薯淀粉，也是填充剂。一般不过25%。不过根据采购价也可以加入5o%甚至更高或者完全不加。对了，本厂供给特供商店的鱼糜制品就是完全不添加的。”

        “我觉得军用的添加25%就足够了，添得再多就没有意义了。”陈思根说，“怎么保存呢？竹轮之类的东西得冷藏啊。”

        “按照灌肠类似的方式进行保存，煮熟、干燥、熏制。”

        接着他们又看了鱼干和鱼松车间，郧素济表示这些都可以列入军用食品，他尤其推荐各种烘烤鱼干。建议作为随身军粮携带。

        “肉干呢？”

        “很容易做，我也有成品。”郧素济说，“也可以做成猪肉脯之类的产品。”

        “不，不，不能做得太好吃了，不然士兵就当零食吃了。”席亚洲摇头，“要容易入口，但是不能好吃。”

        内容未完，下一页继续阅读