钟老三头一次坐火车，那个新鲜劲就别提了，不过，很快整个家伙就高兴不起来了，他伸手抹了一把鼻涕道：“祁山，这火车快是快，就是太冷了。”

        他们坐的是一辆往山海关运送煤炭的车，妥妥的敞篷的，夜里开起来，冷风嗖嗖的。

        祁山将自己的大衣裹紧了，黑夜中只露出一口小白牙道：“这是货车，要是客车的话，那是封闭的，里面不仅仅有座位，还有卧铺。对了，还有餐车，一边吃着酒菜，一边坐着车……”

        “你快别说了，说得我口水都流下来了。”钟老三皱着眉头道。

        祁山道：“等到了天津，保准有好吃的等着你。”

        钟老三急道：“赶紧跟我说说，都有什么好吃的？”

        一旁的钟老大十分无奈地道：“老三，你有点出息没有？”

        钟老三厚着脸皮道：“大哥，天大地大，吃饭最大是不是，我就是了解了解。那啥，祁山，你接着说。”

        祁山笑着道：“要说天津啊，那小吃的历史悠长的很，主要是面食，特点在于选料之精细，制作之严格，制法之多样，且各味兼具，富有浓郁的地方风味。历史上天津小吃的经营方式十分灵活，有的摆摊设点、前堂后灶，有的走街串巷、现做现卖，各类小吃摊贩成群，网点成片，风味突出，品种丰富，呈现一派繁荣景象。”

        “最有名的要数“狗不理”包子了，这是四海皆知的天津风味小吃之一，迄今已有近百年历史，号称‘天津三绝’之首。”

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