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鸡肉这样一蒸,肉质变软,虽然还没有到入口即化的程度,但这软硬的程度真的是刚刚好。鸡肉外面的米粉,自身的米香和吸收的腊鸡的味道混在一起,吃起来让人觉得身心愉悦。其味道就更不用说了,爱吃腊肉的都知道这味道的特别之处,而且陈心月在蒸的时候,加入了配菜,蔬菜的味道也恰到好处地混在其中。
“再尝尝这个。”陈心月又夹了一块腊肉,递给骆英凤。
骆英凤这下聪明起来,不急于一口吃下,而是连连吹了好几口气,把腊肉吹得凉了一些,这才张口吃在嘴里。xs63“那什么时候能好?”骆英凤听到陈心月的话,便紧接着问道。
“这还要一会儿呢,蒸菜一定要蒸到一定的火候,不然这味道就完全不对了。骆大哥,耐心地等等。”陈心月看出来骆英凤已经迫不及待,只好又解释了一番。
此时,骆英凤已经能够闻到从蒸笼那里传来的香味。这味道浓郁,腊肉的香味,陈心月调制出来的调料香味,还有陈心月特意加入进去的香葱,混在一起,惹得骆英凤直流口水。
“好香啊!”胖厨子也闻到了香味,忍不住说了一句。
“哎呀呀,真是忍不住了。”骆英凤开始在灶台前转来转去,时不时地用手把蒸汽扇到自己这边,再用力的一吸,满脸地陶醉之意。
陈心月又往灶里加了一把柴,让火烧得更旺了些。
又过了一会儿,陈心月觉得差不多了熟了,便站起身来,掸了掸身上的碎柴和干草屑。
“是不是可以吃了?”骆英凤看到陈心月站了起来,立刻问道。
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