叶卫东问道。

        “爸，你对这些也感兴趣？”

        “我这辈子都做饮食业的，当然感兴趣。”

        虽然现在宫廷菜饭店也是很不错，但是，如果自助餐也可以赚大钱，那么叶卫东也有兴趣。

        “爸，实话告诉你，自助餐大部分都是亏本的。”

        主要还是在控制成本方面，许多人做不好。所以，相起宫廷菜那种经营方式，主要是有自己的秘方，而成本又较低。

        但是，这自助餐，特别是高档的自助餐，不少都是亏本的。

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