经常听古人说所谓“千杯不醉”，其实就是这种低度酒，酒量大的人基本上都不会喝醉。

        古人又称低度酒为“薄酒”，而浓酒被称为“厚酒”。

        通过加热蒸馏出酒精，来提升酒的浓度，叫蒸馏酒。一次蒸馏，甚至多次反复蒸馏，可以得到大约三十度到六十度的白酒。

        大楚皇朝，尚未发明出更强悍的蒸馏法。

        一旦蒸馏酒问世，就没人敢吹“千杯不醉”的牛逼了，“一杯倒”变得司空见惯。

        楚天秀带着匠人们干活。

        这蒸馏器具也简单。

        一口火炉，上面放置装酒的密封加热大锅，顶上加一根导管，导到边上的冷却锅里。

        冷却锅用双层铁皮打造，外面包裹着循环的冷水，来降温冷却。

        把蒸发出来的酒，冷却之后，重新收集起来。

        内容未完，下一页继续阅读