将卤蛋放入锅中，让它与汤缓缓融合。

        火升起。

        锅沿的气泡开始以规律的节奏滚动，

        像在心脏里重建节拍。

        香气一层层漫开——

        地根的泥土厚味，

        磷菌的酸香微气，

        柴鱼的焦咸余韵，

        卤汁的老酱沉稳，

        再加上那颗卤蛋慢慢释出的甜润……

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