就用这个小火慢炖。大火的话，这个水太容易烧开了。

        今天这个羊肉啊，我要给它炖烂了，反正这里天气有点冷，柴也有。

        把水分熬杆了。到时候这羊肉就会入口即化，

        好久没吃入口即化的羊肉了，我比较喜欢吃稍微劲道一点的。

        这样大口吃肉太有嚼劲了。

        就是吃下去会有些嚼不动。

        炖这个羊肉啊就要小火慢慢炖。

        大火炖出来感觉味道就是不太一样。

        炖个三个小时。

        反正也没啥事。”

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