用在解牛刀里，能更好控制刀刃走向，有利于骨肉分割。

        “可惜，明白不代表掌握。还需要不断苦练，尽快形成肌肉记忆。”

        他一会儿测试手臂发力，一会儿试验手指运劲。

        结果半天过去，一条羊腿被他戳的千疮百孔。骨头和肉还紧紧连在一起。

        “你到底是在练刀还是在玩刀？！”金镶玉两手叉腰，气的牙根痒痒。

        好好一条羊腿，被苏重一阵折腾，肉筋错乱血水横流，烤出来也不好吃。

        “刁不遇，你是怎么教的！”金镶玉发飙了。

        刁不遇低眉顺眼，嘟嘟闹闹满脸委屈。

        就是从未干过屠宰的人，也不会搞成这样啊？

        苏重不好意思：“老板娘，还是按我说的，我给你银子，你卖给我几头整羊，我自己练习好了。”

        “滚蛋吧。老娘答应让你练刀，就不会食言！”金镶玉张嘴就骂。

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